Как сделать яблочное пюре без сахара

Как сделать яблочное пюре без сахара 31

  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Яблочное пюре без сахара - ароматная и вкусная домашняя заготовка, компонент напитков и выпечки, а также легкий и полезный десерт.

Ингредиенты

Яблоки (очищенные) – 1 кг

Вода – 80-100 мл (по необходимости)

Корица/специи – по желанию

  • 39 кКал

Готовое блюдо

Снапы

Блюдо удалось? Добавьте снап (фото)!

Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Сегодня хочу поделиться с вами простым способом заготовки яблок на зиму. Приготовим вкусное и полезное яблочное пюре без сахара.


Приготовленное по этому рецепту, яблочное пюре получается ароматным и нежным и обладает приятной, естественной сладостью с едва уловимыми нотками специй и карамели.


Такая заготовка универсальна. Пюре из яблок без сахара можно использовать и в качестве начинки для выпечки, и дополнения к напиткам, и в первую очередь - как полезный, легкий, диетический и очень вкусный самостоятельный десерт. Попробуйте!

Фото яблочного пюре без сахара на зиму


Для приготовления яблочного пюре без сахара на зиму подготовьте ингредиенты по списку. Яблоки для заготовки пюре без сахара выбирайте с кислинкой, скорее кислые, чем сладкие, хрустящие и сочные – пюре, приготовленное из таких яблок, получится наиболее ярким по вкусу и менее требовательно к условиям хранения.

Ингредиенты для яблочного пюре без сахара на зиму


Яблоки промойте и удалите плодоножки и семенные коробочки.Разрезав яблоки, сразу приступайте к их термообработке (так они не успеют потемнеть) или замочите в холодной воде с добавлением небольшого количества лимонного сока или лимонной кислоты.

Почистить яблоки


Нарежьте яблоки на четвертинки и запеките в духовке при температуре 180 градусов, до мягкости (примерно 30-40 минут).

Выложить яблоки на противень


Или нарежьте крупными кусочками, добавьте немного воды (чуть больше четверти или половину стакана), доведите до кипения и на небольшом огне потушите 10-20 минут, до мягкости.

Положить яблоки в кастрюлю


Готовность яблок проверьте, проткнув кусочки вилкой. Если вилка входит легко, кусочки мягкие – готово.


Мне нравится сочетать оба варианта обработки яблок. Из тушеных яблок получается воздушное, сочное пюре, а добавление запеченных яблок придает вкусу легкие карамельные нотки.

Сварить яблоки


Подготовленные яблоки измельчите до состояния пюре. Можно использовать для этой цели блендер, а для получения еще более гладкой текстуры - протереть яблоки через сито.


По желанию, в готовое пюре добавьте специи по вкусу. Я добавляю немного молотой корицы.

Всыпать корицу


Снова поместите пюре в кастрюлю. Постоянно помешивая, доведите пюре из яблок без сахара до кипения.

Нагреть яблочное пюре


Горячее яблочное пюре разложите по банкам. Банки заранее тщательно вымойте с содой и простерилизуйте любым удобным способом (на пару, в духовке или микроволновке).

Переложить пюре в банку


Прикройте банки с заготовкой крышками и поместите в кастрюлю с теплой водой. Доведите воду до кипения и простерилизуйте банки 20 минут в кипящей воде.

Простерилизовать банки


Затем прикройте банки с пюре прокипяченными крышками, закатайте и укутайте до полного остывания.

Закатать банку крышкой


Яблочное пюре без сахара на зиму готово. Вкусной вам зимы!

Рецепт яблочного пюре без сахара на зиму

Другие рецепты варенья из яблок

Яблочное пюре без сахара на зиму — видео рецепт

Смотрите также

Варенье из крапивы

Клубничный джем в хлебопечке

Клубничное варенье с пектином

Варенье из клубники и бананов

Клубничный джем с пектином

Варенье из тыквы с клюквой

Варенье из замороженной чёрной смородины

Варенье из черноплодной рябины с яблоками


Как сделать яблочное пюре без сахара 713

Как сделать яблочное пюре без сахара 775

Как сделать яблочное пюре без сахара 880

Как сделать яблочное пюре без сахара 878

Как сделать яблочное пюре без сахара 37

Как сделать яблочное пюре без сахара 278

Как сделать яблочное пюре без сахара 976

Как сделать яблочное пюре без сахара 755

Как сделать яблочное пюре без сахара 111

Как сделать яблочное пюре без сахара 912

Как сделать яблочное пюре без сахара 396

Как сделать яблочное пюре без сахара 565

Как сделать яблочное пюре без сахара 5

Как сделать яблочное пюре без сахара 500

Как сделать яблочное пюре без сахара 471

Перга применение ее в домашних условияхОткрытки с днем рождения для фатимыКак создать детскую своими рукамиКак сделать перерасчёт за квартплатуСпокойной ночи любимой девушке стихами на открыткеРазобрать стиральную машину индезит своими рукамиПриготовить аджику в домашних условиях из помидор с хреномПоздравления с днем рождения никогда не унывайХлорное олово своими рукамиТорт со свечами на открыткеКак красиво оформит денежный подарокСкраб для губ сделать в домашних условияхЧем можно смыть с волос тоник в домашних условияхВяленые помидор на зиму в домашних условияхКак проверить втягивающее реле стартера в домашних условиях

Читать далее:

  • Мика вышивка официальный сайт
  • Подарки на день рождения ребенку в 2 года
  • Как сделать в ежедневнике для девочек
  • Как вырастить волосы за неделю при домашних условиях
  • Вышивка петлями как это